Jo hawwe miskien dronken in protte Hanging Ear Drip Coffee Bag. Yn it Avansearre haadstik sille jo leare wêrom't ferskate filters foar kofjetasken ferskate smaken hawwe, en wat binne de wichtichste ynfloeden op har.
"Inkeld produkt" ferwiist nei kofjebannen út in "ienige produksjegebiet", dat liket op reade wyn. Wy neame in kofjebean normaal troch syn produksjegebiet, lykas Brazylje, Etioopje en Guatemala
"Blending" ferwiist nei it mingen fan ferskate kofjebannen út ferskate produksjegebieten (as ferskate fariëteiten yn itselde produksjegebiet). Bygelyks, de mienskiplike "Blue Mountain-smaak" is in typyske blendende kofje. Dit komt om't de ferneamde "Blue Mountain kofje" wurdt karakterisearre troch lykwicht, noch soer noch bitter. As jo de "Nanshan-smaak" sjogge, moatte jo begripe dat kofjefiltertassen gjin Blue Mountain-koffie is, mar lykwichtich.
D'r is gjin goed of min oer inkele produkten en oerienkomst, allinich smaak en foarkar. De ienige manier om te kiezen is om mear te drinken, benammen ferskate tagelyk, dat is de bekertest dy't jo fan 'e barista hearden.
2. Sjoch op de smaak beskriuwing
As jo nei it pakket of útdrukking fan elke ear kofje sjogge, kinne jo sokke wurden sjen as jasmine, citrus, citroen, room, sûkelade, huning, karamel, ensfh.
Dit is eins in beskriuwing fan de hjoeddeiske smaak oanstriid fan Yndividuele Coffee Drip Bags. It moat lykwols opmurken wurde dat de smaak (of geur) fan kofje in komplekse smaak is, sadat ferskate minsken ferskate gefoelens kinne hawwe, sels as se itselde bakje kofje drinke. Dit is gjin metafysika, en it sil natuerlik fûn wurde nei it drinken fan tefolle.
Yn Taiwan is d'r in sprekwurd neamd "godlike kofje", dat ferwiist nei de earste kear dat jo de foar de hân lizzende smaak fan kofje fiele, dus dit bakje kofje is de godlike kofje yn jo libben. As it net is foar spesjale smaakkorreksje en deistich drinken fan heechweardige kofje, kin it altyd tsjinkomme.
Dus de trúk is om mear te drinken
3. Sjoch de behanneling metoade
Lykas wy allegearre witte, kin de kofje dy't wy drinke net direkt yn dranken wurde makke troch it út beammen te pakken. It fereasket in foarbehannelingsproses om de pulp te ferwiderjen om rauwe kofjebannen te krijen. D'r binne in protte manieren om dit te dwaan, de meast foarkommende binne "sinneskyn" en "wetterwaskjen".
Yn 't algemien kin de kofje behannele troch "sinneskynmetoade" mear smaak behâlde, wylst de kofje behannele troch "wetterwaskjenmetoade" mear suvere smaak kin krije.
4. Kontrolearje de bakgraad
Tusken de rauwe kofjebannen en in bakje kofje is it njonken it ferwurkjen ek nedich om de wetterynhâld fan kofjebeanen te ferleegjen troch roasting.
It roastjen fan deselde kofjebean mei ferskillende roastdjipte kin ek ferskate smaakfoarstellingen bringe, wat in bytsje fergelykber is mei koken. Sels as alle yngrediïnten itselde binne, kinne ferskate masters ferskate smaken meitsje.
Koartsein, "ûndjip bakken" kin mear lokale smaak behâlde, wylst "djip bakken" stabile kofjebannen kin produsearje, wylst se ferbaarnde smaak en karamellike geur bringe.
D'r is ek "medium roasting" tusken ûndjip roastjen en djippe roasting, wat benammen de ûnderfining fan 'e kofjeroaster en syn begryp fan dizze bean test
Post tiid: okt-24-2022